Nasze liczby
Konkretne rezultaty naszej pracy na rzecz polskiej kuchni
Przepisów zebranych
Autentyczne przepisy z różnych regionów Polski, starannie zweryfikowane i udokumentowane
Regionów zbadanych
Ekspedycje kulinarne po całej Polsce w poszukiwaniu tradycyjnych receptur
Zadowolonych użytkowników
Miłośnicy polskiej kuchni z całego świata korzystający z naszych przepisów
Warsztatów przeprowadzonych
Kursy i warsztaty kulinarne dla różnych grup wiekowych
Nagród i wyróżnień
Uznanie w branży kulinarnej i mediach specjalistycznych
Lokalnych producentów
Współpraca z rolnikami i wytwórcami tradycyjnych produktów
Nagrody i wyróżnienia
Uznanie naszej pracy przez branżę kulinarną i media
Najlepszy Portal Kulinarny
Stowarzyszenie Dziennikarzy Kulinarnych
Wyróżnienie za wkład w promocję polskiej kuchni tradycyjnej i edukację kulinarną społeczeństwa.
Złoty Kucharz
Polska Federacja Kulinarna
Nagroda główna za zachowanie i promocję polskich tradycji kulinarnych.
Projekt Roku
Ministerstwo Rolnictwa
Wyróżnienie za projekt dokumentowania przepisów regionalnych i współpracę z lokalnymi producentami.
Innowacja w Gastronomii
Targi Gastro
Nagroda za nowatorskie podejście do prezentacji tradycyjnych przepisów.
Ambasador Polskiej Kuchni
Instytut Dziedzictwa Kulinarnego
Tytuł przyznany za wybitne zasługi w promowaniu polskiej kuchni za granicą.
Najlepszy Startup
FoodTech Awards
Pierwsze miejsce w kategorii aplikacji kulinarnych za innowacyjne rozwiązania.
W mediach
Publikacje i wystąpienia medialne o naszej działalności
Telewizja Polska
Styczeń 2024
Wywiad z Anną Kowalską w programie "Pytanie na śniadanie" o znaczeniu sezonowych składników w polskiej kuchni.
Magazyn Kuchnia
Grudzień 2023
Artykuł o naszych badaniach nad przepisami świątecznymi z różnych regionów Polski.
Radio RMF FM
Listopad 2023
Audycja poświęcona tradycyjnym metodom przygotowywania potraw jesiennych.
Gazeta Wyborcza
Październik 2023
Reportaż o naszych ekspedycjach kulinarnych po wsiach polskich w poszukiwaniu zapomnianych przepisów.
Magazyn Slow Food
Wrzesień 2023
Artykuł o naszej współpracy z lokalnymi producentami i promowaniu żywności sezonowej.
Portal Onet
Sierpień 2023
Wywiad online o trendach w polskiej kuchni i powrocie do tradycyjnych smaków.
Współpraca i partnerstwa
Organizacje, z którymi realizujemy wspólne projekty
Ministerstwo Rolnictwa
Współpraca przy programie "Polska Żywność" promującym lokalne produkty i tradycyjne metody uprawy.
Uniwersytet Gastronomiczny
Partnerstwo badawcze w zakresie dokumentowania i analizy polskich tradycji kulinarnych.
Muzeum Etnograficzne
Współpraca przy organizacji wystaw poświęconych historii polskiej kuchni.
Slow Food Polska
Członkostwo w ruchu Slow Food i promowanie zrównoważonego podejścia do żywności.
Lokalne Koła Gospodyń
Współpraca z kołami gospodyń wiejskich w całej Polsce przy zbieraniu przepisów.
Instytut Dziedzictwa Kulinarnego
Wspólne badania nad wpływem tradycji kulinarnych na tożsamość kulturową regionów.
Zrealizowane projekty
Kluczowe inicjatywy, które wdrożyliśmy w ostatnich latach
Platforma Przepisów Sezonowych
Uruchomienie nowoczesnej platformy internetowej z ponad 500 przepisami, systemem wyszukiwania i personalizacją.
Ekspedycja Kulinarna "Skarby Wsi"
Roczna ekspedycja po 30 województwach w poszukiwaniu zapomnianych przepisów i tradycyjnych technik kulinarnych.
Program Edukacyjny "Kuchnia Naszych Babć"
Cykl warsztatów dla młodzieży szkolnej poświęconych polskiej kuchni tradycyjnej i jej znaczeniu kulturowym.
Książka "Polskie Smaki Przez Cały Rok"
Publikacja pierwszej książki z naszą kolekcją przepisów sezonowych, wydana w nakładzie 10,000 egzemplarzy.
Plany na przyszłość
Cele i projekty, które chcemy zrealizować w najbliższych latach
Ekspansja międzynarodowa
Uruchomienie anglojęzycznej wersji platformy i współpraca z polskimi społecznościami za granicą.
Aplikacja mobilna
Stworzenie aplikacji mobilnej z funkcjami offline, listą zakupów i kalkulatorem porcji.
Centrum Kulinarnego Dziedzictwa
Budowa centrum edukacyjnego z kuchnią pokazową, muzeum i biblioteką kulinarną.
Program certyfikacji
Wprowadzenie systemu certyfikacji dla restauracji serwujących autentyczne polskie potrawy.